大朝ふれあいりんご園

2006年 07月 23日 ( 1 )

ピクルス作ってみました。

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黒っぽいのはきゅうりのピクルスで、もう食べられます。
黒酢だったので、こんな色になってしまいましたが、
ぱりぱりしておいしいです。

同じ要領でりんごも漬けてみました。
二、三日後に食べられるようになっているはず!
味は・・・わかりません。
りんごなんで、きゅうりのように唐辛子や、にんにくは入れず
ロリエとディルと生姜を入れて、甘みも蜂蜜にしてみました。
もちろん、りんご酢で漬けました。

さてさて、おいしく出来るといいなあ。

その後・・・
りんごのピクルス食べてみました。
お!意外にいけますね~
buffoのなほちゃんもおいしいって言ってくれました
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by ringoen | 2006-07-23 18:45 | りんごニュース



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