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大朝ふれあいりんご園

今年のりんご

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夏香という津軽の系統のりんごです。
残念ながら収穫したものではなく、落果したものです。
りんごの品種で収穫が早いものの中には、収穫直前に落果してしまうことがあります。
そういう品種には落果防止剤を散布して、防ぐのが通常の栽培方法です。
化学農薬を使わない栽培を始めてから、この落果防止剤を使うかどうか
まだ私の中に迷いがあります。 出来れば使わないでいたいと思い、
昨年、今年も散布していません。
すると、やはりあとわずかで収穫のりんごが例えばカラスの衝撃や
強風にあたって落ちるのです。 
うーん・・・どうするべきか。

今日はこの落果りんごをこれまで応援してくださった方にほんの少しずつ
届けることが出来ました。
ちゃんと収穫したものならなおよかったのですが、今年はこれが精一杯です。
今、木についているのもいつまで持つかわかりませんから。

味は、ちょっとまだ青臭さが残っていますが、甘みもありおいしいです。(自画自賛)
無農薬ですから、安心して皮で自然酵母の液ダネを作ってみました。
パンになるのが楽しみです。
生のりんごの販売が出来るかどうかまだ未定です。
正直な話、もし収穫できてもいったいどんな値段をつけたものか・・・

興味がおありの方はコメント、メール(返信の出来る方法)でお問い合わせください。
by ringoen | 2007-08-25 21:17 | りんごニュース
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2006年からりんごの無化学農薬栽培スタート!
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